Apoyo con aceite de orégano durante el estrés térmico
El aumento de las temperaturas y los periodos más largos y frecuentes sin lluvia pueden convertirse en un grave problema para nuestro ganado. A principios de la década de 1980, había unas 175 horas al año en el establo por encima de los 25 °C. 40 años después, esta cifra se había duplicado hasta alcanzar las 375 horas (Müller, 2022). 40 años después, esta cifra se había más que duplicado hasta alcanzar las 375 horas (Müller, 2022). La producción de carne, leche y huevos también genera cantidades considerables de calor, que puede acumularse en el establo. Esto resulta especialmente problemático cuando los niveles de humedad también son altos. Los animales comen menos, su rendimiento y fertilidad disminuyen y son automáticamente más susceptibles a las enfermedades infecciosas. El sistema inmunitario tiene que luchar contra el intestino permeable, que se observa a menudo en el ganado, especialmente en condiciones de estrés térmico, ya que se bombea más sangre a la superficie corporal para enfriarse durante las altas temperaturas.
Además de las medidas técnicas y constructivas en el establo, es esencial proporcionar suficiente agua de buena calidad. Sin embargo, la alimentación también puede ayudar a mantener a los animales durante las altas temperaturas. El aceite esencial de orégano en la alimentación puede contribuir en gran medida a reducir los efectos negativos del estrés térmico. Se sabe por muchos estudios internacionales que el aceite esencial de orégano como agente aromatizante puede mantener alta la ingesta de alimento, especialmente durante los periodos de estrés por calor, y así también mejorar la eficiencia alimentaria. Un ensayo demostró que el aceite de orégano DOSTO tenía un efecto positivo sobre el rendimiento zootécnico, la morfología intestinal y la calidad de la carne en pollos de engorde mantenidos en condiciones de estrés térmico (Tailandia: temperaturas entre 30 y 35 °C y humedades del 60-80%). Los animales que recibieron DOSTO tuvieron un mejor índice de conversión alimenticia que los animales de control. Además, la relación entre la altura de las vellosidades y la profundidad de las criptas en el intestino fue mayor, lo que se correlaciona con una mejora de la digestión y la absorción de nutrientes. Además, tras el sacrificio, la pérdida por goteo de la carne de los grupos experimentales fue significativamente menor (p<0,01) que en el grupo de control y también se inhibió la oxidación lipídica, lo que prolongó la vida útil de la carne de pollo.
¿Quiere saber más sobre Dosto durante el estrés térmico?
Traducido de MÜLLER, P. (2022): Im Stall geht’s heiß her – Wie Hitzestress Nutztiere beeinflusst, VETMED 03-04/2022.