Supporto con l'olio di origano durante lo stress da calore
L’aumento delle temperature e i periodi più lunghi e frequenti di assenza di pioggia possono diventare un grave problema per il nostro bestiame. All’inizio degli anni ’80, nelle stalle c’erano circa 175 ore all’anno con temperature superiori ai 25°C. 40 anni dopo, questa cifra era più che raddoppiata, arrivando a 375 ore (Möller, 2022). La produzione di carne, latte e uova genera anche una notevole quantità di calore, che può accumularsi nella stalla. Ciò diventa particolarmente problematico quando anche i livelli di umidità sono elevati. Gli animali mangiano meno, le loro prestazioni e la loro fertilità diminuiscono e sono automaticamente più suscettibili alle malattie infettive. Il sistema immunitario deve lottare contro le perdite intestinali, che si osservano spesso nel bestiame, soprattutto in condizioni di stress da calore, poiché durante le alte temperature viene pompato più sangue verso la superficie corporea per raffreddarsi.
Oltre alle misure tecniche e costruttive nella stalla, è ovviamente essenziale fornire una quantità sufficiente di acqua di buona qualità. Tuttavia, anche l’alimentazione può contribuire a sostenere gli animali durante le temperature elevate. L’olio essenziale di origano nel mangime può contribuire in modo significativo a ridurre gli effetti negativi dello stress da caldo. È noto da molti studi internazionali che l’olio essenziale di origano come agente aromatizzante può mantenere alta l’assunzione di mangime, soprattutto durante i periodi di stress da caldo, e quindi migliorare l’efficienza alimentare. Uno studio ha dimostrato che l’olio di origano DOSTO ha avuto un effetto positivo sulle prestazioni zootecniche, sulla morfologia dell’intestino e sulla qualità della carne dei polli da carne allevati in condizioni di stress da caldo (Thailandia: temperature comprese tra 30 e 35°C e umidità del 60-80%). Gli animali che hanno ricevuto il DOSTO avevano un tasso di conversione alimentare migliore rispetto agli animali di controllo. Inoltre, il rapporto tra l’altezza dei villi e la profondità della cripta nell’intestino era più alto, il che è correlato a un miglioramento della digestione e dell’assorbimento dei nutrienti. Inoltre, dopo la macellazione, la perdita di gocciolamento della carne dei gruppi sperimentali è risultata significativamente inferiore (p<0,01) rispetto al gruppo di controllo e l’ossidazione dei lipidi è stata inibita, prolungando la durata di conservazione della carne di pollo.
Volete saperne di più su Dosto durante lo stress da calore?
Tradotto da MÜLLER, P. (2022): Im Stall geht’s heiß her – Wie Hitzestress Nutztiere beeinflusst, VETMED 03-04/2022.