Hoogwaardige zuivelingrediënten

De zuivelingrediënten worden gemaakt van hoogwaardige producten die beschikbaar zijn na verwerking van melk en wei, gevolgd door een sproeidroogproces. Als gevolg van de milde verwerkingsomstandigheden blijven de functionele en nutritionele eigenschappen van het eiwit in de enkelvoudige zuivelingrediënten volledig behouden. Naast de enkelvoudige ingrediënten worden de vetgevulde zoete weiproducten gemaakt van hoogwaardige wei in combinatie met plantaardig vet. Het vet is aanwezig in zeer kleine deeltjes en ingekapseld door het wei-eiwit. Deze producten zijn ontwikkeld als een hoge energiebron met een zeer goede verteerbaarheid en uitstekende loopeigenschappen. Het assortiment zuivelingrediënten bestaat uit producten van (ontsuikerde) wei tot (ontsuikerd) permeaat, 40 tot 50% vetgevulde weiproducten en lactose.