High-quality dairy ingredients

Os ingredientes lácteos são fabricados a partir de produtos de alta qualidade disponíveis após o processamento do leite e do soro de leite, seguido de um processo de secagem por pulverização. Como resultado das condições suaves de processamento, as propriedades funcionais e nutritivas da proteína nos ingredientes lácteos individuais são totalmente mantidas. Para além dos ingredientes individuais, os produtos de soro de leite doce com gordura são produzidos a partir de soro de leite de alta qualidade em combinação com gordura vegetal. A gordura está presente em partículas muito pequenas e encapsulada pela proteína do soro de leite. Estes produtos são desenvolvidos como uma fonte de alta energia com uma digestibilidade muito boa e excelentes propriedades de fluxo livre. O portefólio de ingredientes lácteos consiste em produtos de soro de leite (delactosado) a permeado (delactosado), produtos de soro de leite com 40 a 50% de gordura e lactose